Nestlé testează o folie de ambalaj fabricată din zerul proprii producții.
Print Romania 
• Bookmarks: 7
Dezvoltat împreună cu agenția de publicitate Ogilvy Colombia, prototipul, denumit Self-Packing Cheese (SPC), este conceput pentru a reduce deșeurile de plastic și de producție.
Acest proiect se bazează pe valorificarea unui subprodus lactat adesea subexploatat și abundent: zerul. „Miliarde de litri de deșeuri de zer sunt produse în fiecare an. Negestionate, acestea dăunează ecosistemelor și epuizează oxigenul din râuri și lacuri.”, explică Kim Waigel, director de comunicare pentru Nestlé America Centrală, în videoclipul YouTube de prezentare a brânzei autoambalate.
Datorită unui proces de transformare biotehnologică, acest lichid este transformat în PHA (polihidroxialcanoat), un biopolimer cu proprietăți similare cu cele ale plasticului, dar biodegradabil în 300 de zile, comparativ cu 900 de ani pentru descompunerea plasticului.
Ideea s-a născut în atelierele Impact Lab, o unitate dedicată inovației publicitare și dezvoltării durabile din cadrul Ogilvy Colombia, care a mobilizat o echipă multidisciplinară.
Conform declarațiilor Nestlé raportate în mai multe media din industrie, acest material respectă standardele FDA pentru contactul cu alimentele. Pelicula translucidă protejează calitățile nutriționale, gustul și prospețimea brânzei, fiind în același timp imprimabilă ca un ambalaj convențional.
Testul la scară industrială este în curs de desfășurare pe ambalaje primare și secundare pentru marca ¡ Qué Rico!, distribuită în Panama. Multinaționala elvețiană intenționează să producă în acest an 5 500 de tone de brânză în această țară.
Similar Posts:
0 comments
Share
Print
