
Centrul de dezvoltare a noilor tehnologii alimentare Tetra Pak a fost deschis pentru a ajuta producătorii de produse alimentare derivate din biomasă și fermentație de precizie să își dezvolte procesele tehnice, să definească necesitățile de echipamente eficiente și să minimizeze riscul de investiții. Cu sprijinul personalizat al experților, producătorii își pot duce noile produse alimentare de la prototip la producția la scară comercială. Făcând parte din ecosistemul de dezvoltare a produselor oferit de Tetra Pak, instalația pilot New Food ajută clienții de toate dimensiunile, de la start-up-uri și scale-up-uri care își dezvoltă produsele eroice până la companii de produse alimentare și băuturi consacrate care explorează noi categorii de alimente.
Pe măsură ce investițiile în sectorul New Food devin mai greu de obținut, viabilitatea comercială este mai importantă ca niciodată. Bazându-se pe o expertiză vastă în materie de soluții pentru echipamente și formulare de produse, adaptată nevoilor specifice ale producătorilor de alimente noi, noul centru de dezvoltare tehnologică ajută la depășirea provocărilor asociate cu extinderea și accelerarea drumului către profitabilitate.
„Într-o perioadă în care alții din industrie se retrag, noi mergem înainte, iar Centrul de dezvoltare a noilor tehnologii alimentare Tetra Pak reprezintă cel mai important angajament al nostru de până acum în ceea ce privește alimentele derivate din fermentare”,- oficialii grupului. „Cunoaștem alimentele. Cunoaștem echipamentele. Întreprinderile nou-înființate se luptă cu transpunerea producției la scară alimentară, iar noi știm cum să facem acest lucru, folosindu-ne de vasta noastră experiență în producția alimentară și de rețeaua noastră de centre de dezvoltare pentru a ne sprijini clienții în trecerea de la prototipuri la linii de producție.”

